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桂源铺全攻略

2018-04-14 11:33 来源:未知 点击:

  让你一秒钟到香港,最火爆的港式丝袜奶茶店就藏在这里看TVB电视剧的时候,经常看到他们到茶餐厅喝下午茶,一杯丝袜奶茶+一份咖喱鱼蛋,一天的繁忙疲惫因为一顿简单的餐点烟消云散,然后满血复活的投入到工作中。

  去桂源铺之前,朋友跟我说这家店是最正宗的港式奶茶店。听起来口气不小,欺负我没喝过丝袜奶茶么?那什么,我喝过的奶茶杯能绕地球好几圈了……港式丝袜奶茶

  经典港式丝袜奶茶,真正的以浓郁的茶香和醇正的奶香取胜。第一口的感觉就是丝滑,转而是满口茶的芳香,不含任何糖精,拥有最纯粹的港味。

桂源铺加盟

 

  茶走(冻)

  冻茶走,底层是白色的炼乳,有奶的香甜,上面则是纯茶的苦涩,飘着些许冰块,夏天喝再合适不过,让你体验甘苦两重天的丰富快感柠茶(冻

  点了三杯热卖饮品:港式丝袜奶茶、冻柠茶、茶走。这几款招牌全都以“茶”为主,红茶经过反复来回的倒拉,冲撞出茶香,把红茶最浓郁的味道提炼出来,和黑白蛋奶、炼乳、柠檬搭配,不加奶精和添加剂,以茶取胜。

  除此之外,桂源铺还带来奶味、茶味和咖啡香兼具的香港鸳鸯,麦香四溢的黑白鸳鸯,奏响甜、酸、咸味觉三重奏的咸柠七。光听名字就口渴的不行了……反复的冲茶,会让茶香更浓郁。

  黑白淡奶

  第一口丝袜奶茶的口感,没有想象中丝滑香醇,也没有其他家奶茶的甜腻诱人,喜欢喝奶茶的人甚至有点喝不惯。用舌尖慢慢感受下,嘴巴好像刚喝过茶一样,有着粘黏的感觉,透着浓郁的茶香和丝丝缕缕的奶香。含糖很少,妹纸们完全不用担心喝奶茶发胖的问题。茶走也是我很喜欢的一款,底下是一层白色的炼乳,有奶的香甜,上面则是纯茶的苦涩,飘着一些冰块,夏天喝再合适不过,让你体验甘苦两重天的快感。

  你都听过的香港街头小吃

  咖喱鱼蛋

  鱼蛋是香港著名的街头熟食,始于1950年代的流动小贩。据2002年的一个统计,香港人每日吃掉55公吨,约375万粒鱼蛋,相等于每年超过13亿粒鱼蛋,也就是说每个香港人一天要吃半个鱼蛋。而现在已经远远不止这个数字了,足见鱼蛋在香港人和旅游食客心目中的地位。而且鱼蛋是人人都消费的起的街头美食。香港有部分小食档专售咖喱鱼蛋,类似西方的热狗档,是去香港不可不食的街头小吃之一。

  好的鱼蛋,富有弹性,入口弹牙,鲜美清脆,脆而不腻,极具风味。再加入惹味的咖喱,这样烹制出来的鱼旦吃起来才过瘾。

  钵仔糕

  关于钵仔糕,有说源于广东省台山县,也有说起源香港,究竟哪种说法正确,如今已不得而知。但钵仔糕从香港开始流行却是肯定的,尤其在刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》热映之后。

  钵仔糕的制作工艺非常简单,主料是粘米粉和澄面,通常做成小小,用竹签插起,一口食一个,味甜,却甜而不腻。是男女老少都爱的街头小吃。

  鸡蛋仔

  去过香港的话,会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙,人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉,往往等上一两个小时也毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔鸡蛋仔在五十年代出现在香港,凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,遍布香港的大街小巷,火爆至今。而刚制作好的鸡蛋仔满街飘香,人们争相购买的火爆场面更是让人难以忘怀。

  不过,鸡蛋仔在中国大陆并不普及,许多人都是通过去年谢霆锋的《十二道锋味》才了解到这一香港美点。

  蛋挞

  蛋挞是香港最有名的甜品之一,虽然在香港历史尚短,却深受港人的欢迎。香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种,桂源铺现在售卖的是酥皮蛋挞哟酥皮蛋挞的挞皮为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮,味道香甜醇厚,松软可口。

  为了让大家吃到正宗美味的蛋挞,细节上不可马虎:精致圆润的挞皮、金黄的蛋液,还有焦糖比例。只有这些要素都具备了,才能臻于普通蛋挞难以达到的完美。而我们蛋挞的底座却又像刚出炉的牛角面包,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,虽然味道一层又一层,却甜而不腻。

友情提示:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。投资有风险,我们对投资者风险不承担任何法律责任

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